-
浙菜发展历程，这些历史你都知道吗？
11-20浙江的位于我国的东部地区也就是南方，浙江人讲话的时候都是轻声细语，给人一种很温柔的感觉。那么对于浙菜文化你有了解多少呢？浙菜的发展历史你又了解多少呢？接下来就和小编一起来看看吧！浙江菜，简称浙菜，具有悠久的历史。黄...
-
浙菜的历史发展，你了解哪些？
11-20浙菜文化的即使发展已经有上千年了的历史了，其因为口味比较清淡，符合大众人的喜欢的口味，所以在中国的八大菜系中占有一席之位。那么具体的浙菜发展史你都有了解过吗？一起来和小编来看看吧！浙江烹饪的历史，可上溯到吴越春秋...
-
浙菜代表菜：家乡南肉
11-20家乡南肉，是一道蕴含浓厚浙菜文化气息的浙江菜，浙江菜简称浙菜，是我国八大菜系之一。那么，家乡南肉是如何来的呢？家乡南肉又是如何制作的呢？用什么肉制作比较好呢？接下来，就请随小编一起来瞧瞧吧！此名源于宋朝抗金名将宗泽。宗...
-
浙菜有几个流派 浙菜讲究什么
11-20浙菜是八字菜系之一，浙菜又因为不同的地区，分为了不同的流派。那么关于浙菜究竟是属于哪些流派，浙菜究竟有哪些的讲究，关于这些，你又了解多少，你又清楚多少呢？如果你了解不多的话，就让小编来浙菜文化中为你介绍一下吧！浙菜是一...
-
浙菜有哪些 浙菜有哪些的讲究之处
11-20浙菜是八大菜系中，比较受欢迎的菜系之一，也是一个比较特色，一个特点比较突出的一个菜系。那么浙菜著名的菜系有哪些，浙菜文化有哪些的讲究这些你都知道吗？如果你也感到好奇的话，不妨一起来往下看看小编的介绍吧！浙菜十大名菜...
-
浙菜代表菜：干炸响铃
11-20干炸响铃是浙江省杭州地区汉族传统名菜之一，是浙菜文化的典型代表。用杭州地区着名特产泗乡豆腐皮制成的干炸响铃，以色泽黄亮、鲜香味美，脆如响铃而被推为杭州特色风味名菜之列，受到食者的欢迎。那么，一起来看看吧！干炸响铃...
-
什么是浙菜？浙菜的特点是什么？
11-20浙江菜，简称浙菜，是中国汉族八大菜系之一，具有悠久的浙菜文化，其地山清水秀，物产丰富佳肴美，故谚曰：上有天堂，下有苏杭。浙菜基于以上四大流派，就整体而言，有比较明显的特色风格，又具有共同的四个特点：选料讲究，烹饪独到，注重本味，制...
-
浙菜杨梅肉丸做法有哪些，你是这么做的吗？
11-20浙江的西湖是闻名于中国的每个地方，这个都是我们知道的。浙江出名的不是只有西湖，他们的浙菜文化也是闻名于中国的大大小小的每个角落。接下来就和小编一起来看看浙菜中的杨梅肉丸是怎么制作的吧！主料：河虾300克辅料：火腿（...
-
浙菜代表菜：叫化童鸡
11-20叫化童鸡是一道蜚声中外的杭州市汉族特色名菜。拥有悠久浙菜文化的“叫化童鸡”是古代人民一代代不断改进而逐渐完善的。“叫化童鸡”也称“杭州煨鸡”，是1956...
-
浙菜代表菜有哪些？
11-20浙菜是中国八大菜系之一，历史悠久，享誉国内外，同时也受到了吃货们的热捧！不言而喻，浙菜富有江南特色，起源于新石器时代的河姆渡文化，经越国先民的开拓积累，汉唐时期的成熟定型，宋元时期的繁荣和明清时期的发展，浙江菜的基本风格...
-
浙菜炖汤做法有哪些，西湖莼菜怎么炖汤？
11-20浙菜文化我国几千年的文化中，其发展也有上千年了，因为口味是比较的清淡，符合大众的口味，所以一直流传至今。那么你知道浙菜的炖汤做法吗？西湖莼菜是怎么炖汤的呢？接下来就和小编一起来看看吧！莼菜是杭州西湖着名的特产。用莼...
-
浙菜杨梅丸子，具体是怎么制作的？
11-20在很多人提到浙江的时候，很多都是想到浙江的人，善于经商或者是江南女子温柔又或者是杭州的西湖雷峰塔之类的。但是其实浙江不止这些，浙菜文化因为偏大众口味，比较的清淡也是非常受欢迎的。那么你知道浙菜中的杨梅丸子是怎...
-
浙菜的突出特点主要是哪些方面
11-20浙菜是十分讲究的一个菜系，浙菜的风格十分的明显，同时又十分的突出菜原本的味道。那么关于浙菜文化中，最为突出的特点，具体有哪些，具体是什么呢？你是不是和小编一样好奇，不妨一起来往下了解一下看看吧！选料讲究原料讲究品种和...
-
浙菜和苏菜的区别主要有哪些
11-20浙江和江苏两个地区靠近，并且语言相通，两者文化接近，所以很容易让人把这两个地区的人搞混。那么关于浙菜文化和苏菜文化两者有什么区别，两者之间有哪些的不同之处呢？如果你不是很了解的话，不妨来下文了解一下详细吧！江苏菜简...
-
浙菜小黄瓜怎么制作，具体有哪些步骤？
11-20浙菜文化因为口味比较的清淡，但是又非常的好吃，非常符合大众的口味，而使得很多人喜欢。接下来小编就是要介绍，浙菜中的其中一道菜，小黄瓜。小黄瓜是怎么制作的呢？具体有哪些步骤呢？接下里就和小编一起来看看浙菜小黄瓜怎么制...
-
浙菜酥牛肉，具体是怎么制作的？
11-20只要提到浙江，我们就会想到的是，浙江的西湖或者是浙江的菜。浙菜文化已经有几百年的历史了。应为口味适应大众，做法独特，也是受到了很多人的喜爱，接下来要介绍的就是酥牛肉的制作方法以及功效，一起来看看吧！菜系及功效：浙菜菜...
-
关于浙菜东坡肉的制作方法
11-20我们都知道浙江盛产漂亮女子，烟雨江南的女子温柔如水。其实浙江还盛产美食，浙菜也是八大菜系之一，浙菜文化也是源远流长，那么今天要介绍的就是其中有名的一道东坡肉。你知道东坡肉是怎么制作的吗，他们有哪些传说呢？和小编一...
-
浙菜代表菜：宋嫂鱼羹
11-20宋嫂鱼羹是浙江省杭州地区汉族传统名菜，拥有悠久的浙菜文化，从南宋流传至今已有800多年历史，用鳜鱼或鲈鱼蒸熟取肉拨碎，添加配料烩制的羹菜，因其形味均似烩蟹羹菜，又称赛蟹羹，特点是色泽黄亮，鲜嫩滑润，味似蟹羹。如今宋嫂鱼羹...
-
浙菜代表菜：东坡肉
11-20东坡肉又名滚肉、红烧肉，是江南地区汉族传统名菜，亦是浙菜文化中最为人所知的一道名菜，属浙菜系，以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。那么，接下来就随小编一起来看看吧！东坡肉，色、香...
-
浙菜代表菜：虎跑素火煺
11-20在杭州虎跑地区有一出名的旅游食品，由于常在虎跑供应，故名虎跑素火腿，十分为旅人所喜爱。具有独特浙菜文化的虎跑素火腿是浙江杭州地区汉族传统名菜，色泽酱红，形如火腿，柔中带韧，香鲜微甜。那么，一起随小编来瞧瞧这道名菜吧！虎...
-
疑问解答 江浙菜四大家鱼是什么
11-20浙江菜是八大菜系之一，因为当地的物产丰富，所以浙江菜有很多的美味佳肴，且制作的方式，都独具特色，都有一定的口碑。那么关于浙菜文化中，指的四大家鱼是指什么，这些你都清楚吗？不妨和小编一起来往下了解看看吧！浙江，东濒大海，有千...
-
关于江浙菜起源文化介绍
11-20浙菜是中国的八大菜系之一，因为浙江是属于北部鱼米丰富、东部沿海的环境，所以造就了很多非常好吃的美食。那么关于浙菜的起源文化，你具体都了解多少，浙菜是如何发展的呢？接下来就和小编一起来浙菜文化中了解看看吧！简介浙江...
-
浙菜千层包具体是怎么制作的，需要用到哪些材料？
11-20浙菜文化因为口味清淡，品种繁多而深受大家的喜爱。接下来小编要介绍的是千层包，你知道千层包的制作原理什么吗？是因为什么才发明了千层包的呢？制作又哪些步骤呢？接下来和小编一起看看吧！主料高粉（400克）水（208克）黄油（30克）糖（40克...
-
浙菜推荐 浙菜代表菜有哪些
11-20浙菜是中国的八大菜系之一，也是八大菜系中十分受欢迎的菜品之一。那么关于浙菜，有哪些值得推荐的，有哪些比较著名的代表菜，关于这些你都知道吗？带着你的好奇心，接下来就和小编一起来浙菜文化中了解一下看看吧！西湖醋鱼此菜相...
-
浙菜代表菜：西湖莼菜汤
11-20西湖莼菜汤又称鸡火莼菜汤。西湖莼菜汤是浙江省杭州地区汉族传统风味名菜，属于浙菜系，是一道富含浙菜文化的名菜。选用西湖莼菜作原料，味道鲜美，别具特色。接下来，就请随小编一起来看看西湖莼菜汤吧！西湖莼菜汤用莼菜作料制...